"El secreto de este trabajo es la simpatía. Pero eso ya lo había aprendido en la verdulería yo. Las clientas de la verdulería son tan pesadas con eso de que los tomates no sean blancos adentro, las papas no estén huecas, y todo lo demás, que si no querés que te vuelvan loca, en vez de enojarte cuando decís que no, tenés que decir el no pero con simpatía y chiste. La gente adora reírse. A eso no hay con qué darle. Es por esa razón que los verduleros en general son medio pícaros. Es una cuestión de supervivencia. En la venta ambulante es bueno también usar un poco de simpatía, son un par de secretitos, andar sonriendo como una boluda y tragarte la cara de culo cuando uno que te compra siempre un día te dice Hoy paso. Esas cosas. Igual no hay que pasarse porque por ahí piensan que les vas a robar."
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Blatt & Ríos (Buenos Aires)
124 págs. - 18 x 13 cm.
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